Nếu lười nấu cơm, bạn có thể áp dụng công thức nui xào mực dưới đây để làm cho cả nhà thưởng thức. Chỉ với những nguyên liệu giản đơn, cách làm không quá khó đâu nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 300 Gr

• Nui 250 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Hành tím 1 Củ

• Tỏi 2 Tép

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt 2 Trái

• Hành lá 2 Cây

• Sa tế 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Ngâm nui với nước lạnh trong tô cho nở. Mực làm sạch, rửa với nước nhiều lần, cắt miếng vừa ăn.

2

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ còn hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

Cách Thực hiện:

1

Nấu nồi nước sôi, cho nui vào, luộc chín. Sau đó, xả nui qua nước lạnh, để ráo.

2

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho ½ (một phần hai) hành tím, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, cho mực, ớt cắt nhỏ, sốt sa tế, nước mắm vào, xào chín.

3

Tiếp tục dùng chảo đó, cho 1 muỗng canh dầu chiên, hành tím, tỏi còn lại vào phi thơm để sốt cà chua. Thêm muối, bột ngọt vào nước sốt.

4

Cuối cùng, cho mực, nui, hành lá vào chảo, đảo đều là được. Món ăn đã hoàn thành.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)